Tapas forrets tallerken

Bresaola med artiskok mayonaise
Grillet salt vands reje med mango salsa
Hummus med gulerod og blomkål
Sprød gris med syltede blomme
Krystade med perlehøne og morkel
Confiteret fennikel med kryddersalat


Hovedret

Langtidsstegt kalv
Selleri pure
Stegte rødder
Syltede bøgehatte
Pomme anna
Sauce supreme med estragon


Dessert tallerken

Mørk chokolade konfekt kage

 Lys chokolade mousse

 Sprød karamel

Lime syltede jordbær 

Vanilje is


Dette blot er et forslag, kontakt mig  gerne med dine ønsker